SPERIMENTAZIONE DEL LUPPOLO

Progetto ambizioso che Lunaverde ha intenzione di realizzare nel breve periodo, presumibilmente a primavera del 2019. Tutto nasce da una domanda nuova, che i mercati stanno esprimendo e che altri soggetti progressivamente hanno iniziato ad intercettare: luppolo prodotto e coltivato in Italia. Birrifici artigianali, nuove realtà imprenditoriali, una domanda altissima ma poca esperienza e poche realtà che stanno rispondendo a tale richiesta. È in questo contesto che Lunaverde farà partire un progetto di sperimentazione di varie specie di Luppolo in Toscana, prendendo spunto da esperienze già analizzate da alcune università italiane, con l’obiettivo di comprendere quali siano le più adatte al nostro territorio e contemporaneamente garantire nuove occasioni di inserimento lavorativo e formazione potenziando l’agricoltura sociale, core business della cooperativa. Un progetto ambizioso che però potrebbe avere sviluppi importanti.